Carambeí deu um passo importante nesta quarta-feira ao protocolar o pedido de reconhecimento do registro de Indicação Geográfica (IG) na modalidade Indicação de Procedência (IP) para as famosas Tortas de Carambeí. O selo, que certifica a autenticidade e qualidade do produto, promete não apenas valorizar a tradição culinária local, mas também impulsionar o turismo gastronômico da cidade, conhecida informalmente como a Cidade das Tortas.
Com a obtenção do título oficial, a expectativa é atrair mais visitantes e consolidar Carambeí como um destino gastronômico de destaque, além de fomentar a economia local e regional. A iniciativa tem contado com o apoio fundamental do Sebrae Paraná (@sebraepr), que lidera o projeto de consolidação do reconhecimento.
Empresas locais e diversas entidades estão engajadas no processo, trabalhando juntas para garantir que as Tortas de Carambeí recebam o devido reconhecimento. O selo de Indicação Geográfica trará maior visibilidade e prestígio, potencializando o mercado e agregando valor aos produtos da região.
A comunidade local celebra esta importante conquista, que não apenas reforça a identidade cultural de Carambeí, mas também abre novas oportunidades econômicas e de desenvolvimento para a cidade e seus habitantes.
