A Frísia Cooperativa Agroindustrial celebra o Dia Mundial do Leite, comemorado em 1º de junho, reafirmando seu compromisso com a excelência na produção leiteira. São mais de 100 anos de tradição e investimento em melhoramento genético e tecnologia para uma produção sustentável. Em 2025, os cooperados da Frísia produziram 369,3 milhões de litros de leite, recorde histórico.
Gerente executivo de Pecuária da Frísia, Eduardo Ichikawa destaca o legado da cooperativa. “A melhoria genética para a produção de leite na Frísia começou há 100 anos, com os primeiros cooperados. Desde então, sempre houve vanguarda e inovação”, afirma Ichikawa.
Ele ressalta a evolução contínua: no início, com a importação de animais, inclusive dos Países Baixos, e, nas décadas posteriores, a rápida adesão a tecnologias avançadas, como a inseminação artificial, a transferência de embriões, a fertilização in vitro e a genotipagem das vacas. “Isso sempre buscando acasalamentos que proporcionam maior longevidade e produtividade”, complementa, evidenciando que essas iniciativas resultaram em um rebanho de alta performance.
Como parte mais recente da busca por eficiência e bem-estar animal, a Frísia implementou o Projeto Monitore. Em parceria com a Cowmed, essa iniciativa utiliza inteligência artificial para monitorar 23,5 mil vacas leiteiras em 109 propriedades. O sistema acompanha detalhadamente saúde, reprodução, nutrição e bem-estar dos animais, otimizando a gestão e garantindo a qualidade da produção. A cooperativa subsidiou parte da infraestrutura necessária, incluindo antenas e instalação nas propriedades.
Segundo o “Mapa do Leite”, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), o Brasil é o terceiro maior produtor mundial de leite, com mais de 34 bilhões de litros por ano, com produção em 98% dos municípios brasileiros, empregando cerca de 4 milhões de pessoas.
O Dia Mundial do Leite, instituído em 2001 pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO/ONU), visa incentivar o consumo de lácteos globalmente. O leite é reconhecido por sua importância nutricional desde a antiguidade, sendo uma rica fonte de proteína, carboidratos e, principalmente, cálcio. A FAO/ONU recomenda o consumo de três porções de lácteos por dia para suprir as necessidades diárias de cálcio.
